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In den Räumen des ehemaligen "Hofrichteramtes" gleich neben dem wunderbaren gotischen Münster gibt es seit 2000 die Greisslerei, geführt von Traude Holzer, die in ihrem anderen Leben die Wiener-Lied Szene etwas aufmischt ...)

Liebe Greißlerei-FreundInnen!

Mit unseren Kultur-Veranstaltungen beginnen wir wieder im Juni!
Und zwar ab 17.6. bis 20.6. wird es im Rahmen des Festivals
"Brücken in die Gegenwart" einige Überaschungen geben.
Begleitend zum Festival können Sie sich in der Greißlerei
Filme über Komponisten, Neue Musik, Literatur u.v.m. zu Gemüte führen.
Das detaillierte Programm mailen wir Ihnen gerne auf Anfrage jetzt schon zu!

(kunsthaus mürz in Zusammenarbeit mit der Greißlerei beim Münster)

In Traudes Greißlerei gibt´s jetzt u.a.
(und naturgemäß von ihr selber gefertigt):
* Preiselbeer-Orangen-Compott
* Schwarze Ribiselmarmelade mit Orangen
* Die schon legendären Neuberger Nervenkex
* Himbeermarmelade fein passiert
* Neuberger Steinpilzöl
* Grünes Paradeiscompott und viele andere Köstlichkeiten

   Der neueste Renner:
* Paradeisiana - unser hausgemachtes Ketchup

Ohne der Zeit, die e viel zu schnell vergeht, vorgreifen zu wollen, aber nix desto trotz eine Vorschau:
In der Karwoche gibt´s wieder das "Oststeirische Mulbratl", Kürbiskernwürstl, Hirschalami, handbemalte, zwiebelschalengefärbte Ostereier, Bio-Bauernbrot und - sollte der Schnee bis dahin geschmolzen sein: Traudes Bärlauchpesto.

Hier bitten wir um rechtzeitige Vorbestellungen via Mail oder Telefon, danke!

Unsere lieben Stammgäste meinen:

Der Kreislauf der Himbeermarmelade
Jeder weiß, dass Neuberg ohne seine Greisslerei bestimmt nicht das  wäre, was es ist. Die Greisslerei wäre wiederum genauso wenig vorstellbar  ohne die  Himbeermarmelade. Die Himbeermarmelade wäre wiederum nicht machbar ohne die darin enthaltenen Zutaten. Und das Geheimnis dieser Zutaten besitzt nur eine gewisse Traude Holzer. Somit schließt sich der Kreis. Glücklich  derjenige, der diesen Kreislauf schon mal durchlaufen hat. 

                                                                                                                 Radek Knapp 

 

Allein der Apfelkuchen (Mürbteig! Gitter!) wäre Grund genug, über so manchen Berg zu fahren. Wenn´s den einmal nicht gibt, dann gibt es immer noch die restliche Steiermark in essbarer Gestalt. Mit leeren Händen verlässt du die Greisslerin nie.

                                                                                                                  Daniela Strigl

Greißlerei-Öffnungszeiten bis Mai:
Donnerstag und Freitag: 09.30 bis 12.00 und 14.30 bis 17.00 Uhr
Samstag/Sonntag/Feiertag: 09.30 bis 12.00 Uhr

Achtung: Freitag ist immer Biobrot-Tag!
Gerlinde Putzgruber liefert uns schon seit Jahren ihr kost-bares Biobrot, Butter, Topfen, Bratlfettn, Grammelschmalz und Bio-Polenta!

Links: Neuberger Kulturtage, kunsthaus muerz, Steinberg und Havlicek, Brahmsmuseum, Kulturbahnhof Mürzzuschlag

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